ILcielo pane

6月になりました

2026/06/03

家の前の田んぼも水が張られ、田植えが進んでいる様子がうかがえます。そろそろかえるの合唱も始まっています〜今月は、小麦、ライ麦の収穫も待機しています。　しっかり枯れて乾燥して雨を外した日にタイミングを見計らってになり、 [&hellip

2026/06/02

2026.6月イベント案内です。笑顔があふれる時間になりますように。 ●6月1日月曜日　『キセカエ展』　11:00〜16:00 ●6月6.7日土曜日、日曜日 15回吉田山大茶会へ 10:00〜売り切れ次第 [&hellip

2026/06/02

●季節パンセット(グルテンフリー) 1200円(税込み) ●玄米100%パン(新茶バナナ入り)1/2 ●玄米100%パン（エンドウ豆入り)1/2 ●玄米100%ブレッド(ほうじ茶イチジク入り)1/2 ●torta di [&hellip

2026/06/02

季節パンセット　1000円(送料別) ●新茶高キビカンパーニュ　1/2個 ●ほうじ茶マルベリーベーグル　1個 ●新じゃが山椒フォカッチャ　　1/4カット ●torta di miglio (梅) 1つ（全て [&hellip

2026/06/02

torta di miglio (発芽モードタカキビの梅トルタ) 　230円（今月のケーキは、発芽ﾓｰﾄﾞ高キビに梅(蜂蜜に漬けて発酵させています)とネパール黒カルダモンを加え、玄米酵母でゆっくり発酵させてから爽やかに [&hellip

2026/06/02

（ジャガイモ+山椒の香りフォカッチャ) 1台800円 1/2 400円　1/8 120円(税込み) (今月は、新ジャガイモの季節。ジャガイモを石窯で蒸して、採りたて緑の山椒を玄米ミルクと玉ねぎで発酵ペーストを作り生地に練 [&hellip

2026/06/02

ほうじ茶＋ﾎﾜｲﾄﾏﾙﾍﾞﾘｰベーグル　230円（宇治白河で育った茶葉を焙じ細かくしたものに、ﾎﾜｲﾄﾏﾙﾍﾞﾘｰを合わせて焼き上げました。香ばしい香り広がるほうじ茶にホワイトﾏﾙﾍﾞﾘｰの優しい甘味が広がります [&hellip

2026/06/02

し新茶タカキビ入りカンパーニュ　600円　ハーフ300円　　(ベーグル230円にも出来ます) （宇治白河で谷崎さんに大切に育てられた貴重なかぶせの手摘み新茶です。今年も手摘みお手伝いして来ました♪新茶の香り広がるパ [&hellip

2026/06/02

玄米100%(ほうじ茶イチジク) 700eｎ　１/2 　350en （発芽ﾓｰﾄﾞにした玄米を自家ミキサーで挽き玄米ｸﾘｰﾑ（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）を合わせて玄米酵母で発酵させています。今月は、宇治白河谷崎さんのほうじ茶に [&hellip